永远都喝不够的海鲜菇蚬子汤
大连海岛旅游
主料:蚬子 海鲜菇
辅料:胡萝卜
调料:食用油 食盐 葱 姜 胡椒粉
做法:
海鲜菇洗净斜刀切成两段,胡萝卜切成菱形片。
锅中放少许油爆香葱姜丝,加入海鲜菇翻炒,至海鲜菇炒出水份,放入花蛤。
加入少许水。(不必太多,因为花蛤还会吐出一部分水份来)
烧开后,花蛤开口,先加入胡萝卜片。
根据自已的口味再加入少许盐。适量胡椒粉,调匀出锅即可。
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